agriturismo Agra Mater- La Lenticchia
LA LENTICCHIA Caratteristiche principali. Sembra essere conosciuta fin dalle origini dell’agricoltura. E’ coltivata in tutto il mondo in varietà differenti. Nelle zone alte del centro Italia si semina in primavera e raccoglie in giugno-luglio, poi si fa essiccare completamente prima di trebbiarla. Ricca in proteine (22-23%), vitamine (A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP), sali minerali (fosforo, magnesio, potassio, calcio, ferro, zolfo, rame, ecc.), fibre. Abbinamenti. Hanno un ottimo sapore anche cucinate da sole. Non le si abbina ad altri legumi perché il loro tempo di cottura è...
Read MorePrimo post del nuovo blog
Oggi primo Dicembre si inaugura il nuovo sito web ed anche il nuovo blog, con il quale speriamo di far cosa gradita con i nostri post informandovi sulle novità dell’agriturismo e dei prodotti biologici, nonché racconteremo aneddoti e cose che succedono nel nostro agriturismo. Con la speranza di riuscire ad essere il più coerenti possibile nell’aggiornare il blog vi rimandiamo al prossimo post Ketty &...
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