Agra Mater Lab #1 – La pizza e i vini naturali

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Agra Mater Lab è un nuovo progetto dedicato al cibo, al vino, all’agricoltura, alla comunicazione del nostro lavoro e a tutto ciò che riguarda il convivio.

Una serie di laboratori in cui assaggeremo piatti e vini, ci confronteremo ogni volta su argomenti diversi favorendo il dibattito tra i partecipanti: gli incontri saranno riservati ad un massimo di 12 persone.

Il nostro primo appuntamento sarà mercoledì 14 Novembre alle 19:15 qui da Agra Mater: il tema sarà la pizza a lievitazione naturale e l’abbinamento con il vino. Parleremo dell’importanza della scelta e della stagionalità degli ingredienti, dell’utilizzo delle farine integrali macinate a pietra, del felice incontro tra la pizza e il vino. Ci farà compagnia il nostro amico Emanuele Tartuferi che guiderà la degustazione. Assaggeremo 6 tipologie di pizza abbinate ad altrettanti vini, serviti alla cieca.

Il costo della serata è di euro 35 a persona, il laboratorio si svolgerà per un minimo di 8 persone ed un massimo di 12.
Per info e prenotazioni: 3393769357 oppure 07331898012

Vi aspettiamo !!

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