Agra Mater Lab #2 – La pizza e i vini naturali

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Agra Mater Lab #2 - La pizza e i vini naturali

Date le numerose richieste di partecipazione all’evento, abbiamo deciso di ripetere il laboratorio la settimana successiva in data Mercoledì 21 Novembre, per chi volesse partecipare ci sono ancora posti.

Agra Mater Lab è un nuovo progetto dedicato al cibo, al vino, all’agricoltura, alla comunicazione del nostro lavoro e a tutto ciò che riguarda il convivio.
Una serie di laboratori in cui assaggeremo piatti e vini, ci confronteremo ogni volta su argomenti diversi favorendo il dibattito tra i partecipanti: gli incontri saranno riservati ad un massimo di 12 persone.

Il nostro secondo appuntamento sarà mercoledì 21 Novembre alle 19:15 qui da Agra Mater: il tema sarà la pizza a lievitazione naturale e l’abbinamento con il vino. Parleremo dell’importanza della scelta e della stagionalità degli ingredienti, dell’utilizzo delle farine integrali macinate a pietra, del felice incontro tra la pizza e il vino. Ci farà compagnia il nostro amico Emanuele Tartuferi che guiderà la degustazione. Assaggeremo 6 tipologie di pizza abbinate ad altrettanti vini, serviti alla cieca.

Il costo della serata è di euro 35 a persona, il laboratorio si svolgerà per un minimo di 8 persone ed un massimo di 12.
Per info e prenotazioni: 3393769357 oppure 07331898012

Vi aspettiamo !!

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